Name: 割烹 登喜和
Address: 広小路町1-41, 三島市, 静岡県, 411-0856, JP
Telephone: 050-5488-8736

こだわり

会席料理について
会席料理は、「食事」という行為自体に儀式的な意味を持たせた「本膳料理」から、現在の形になりました。冠婚葬祭などの儀礼的な料理に名残があるのがその代表例です。一汁三菜を基本とし、現代の会席料理はご飯、お吸い物、向付、煮物、焼き物、揚げ物、預け鉢、吸い物、八寸、香の物、菓子が、一皿ずつ出されます。
当店について
明治23年より静岡県三島市広小路の地で続く和食料理店。
代々受け継がれた、和食の真髄を多くのお客様に楽しんでいただけるよう、日々精進しております。ゆったりと落ち着いたカウンターやお座敷でおくつろぎいただき、四季折々の素材を活かしたおもてなしを心がけております。
料理人について
明治から続く割烹登喜和の6代目。20年以上の料理歴を誇り、登喜和の名に恥じぬ上品な料理を提供致します。
箱根西麓三島野菜や三島もち豚など、地元の新鮮で上質な食材を自ら市場で直接仕入れます。
お客様にご満足頂ける一時を過ごして頂くため、素材の味を壊さないように幾重にも手間をかけ、丁寧に調理しております。
三島観光に
三島はこじんまりとした観光地。歴史ある三嶋大社を中心に観光が楽しめます。
富士山の雪解け水や源兵衛川のせせらぎ、鎌倉古道を散歩した後は、広小路まで足が向いていて、お腹も空いてくる頃です。
小休止しながら割烹を楽しんでいただけると、もう一足、観光を楽しんでいただけると幸いです。
ゆったり個室
ご友人やご家族、気の合う仲間同士で、美味しい割烹料理とお酒でわいわい楽しみませんか！？
ゆったりと寛げるテーブル個室を完備。
地元の食材によく合う地酒も多数ご用意しております。
楽しい時間をお過ごしください。